Busy Bee - Red Blend 2021

Três varietais que, juntas, trazem um equilíbrio perfeito!

Os vinhos “Busy Bee” fazem referência à abelha, este importante inseto para a preservação da natureza. Através da polinização, as abelhas atraem insetos importantes que defendem os vinhedos de predadores e pragas. Além disso, a polinização ajuda na renovação do nitrogênio no ar, revigorando o meio-ambiente como um todo.

Blend/Varietal: 90% Shiraz, 8% Mourvèdre e 2% Viognier

Notas de Prova: Vermelho rubi intenso com bordas púrpuras. Nariz notas proeminentes de amoras e frutas negras maduras, combinadas com impressões sutis de café, ervas e especiarias. Na Boca um vinho marcante e elegante, com textura aveludada. Notas de frutos negros e um leve toque de café. Taninos macios, equilibrado, final persistente. Aqui, a Shiraz se destaca pelos frutos negros excelentemente maduros e toques picantes. A Mourvèdre traz estrutura e reforça a bela e expressiva tonalidade. A Viognier por sua vez, traz frescor e suavidade a este blend redondo e equilibrado.

Região: Swartland - África do Sul

Teor Alcoólico: 14%

Temperatura de Serviço: 15°C a 18°C

Harmonização: Deguste-o acompanhado de queijos duros e semi-duros (Comté, Provolone, Gouda, Emmental), aves, cordeiro, carnes vermelhas, comidas picantes.